こんばんは！
今日は朝からすっかり夏のお天気でしたネ！
いつもヨガレッスン中は、
窓を全開にするととてもいい風が通るのですが、
今朝は無風😓
蒸し蒸しするし、今年初めて冷房を入れました！
そして今日は朝のレッスン以降お休みだったので、
半日COOKING DAY🍳
午前中にお買い物を済ませ、
こんな夏のような日はスパイス料理🌶だな🤔
ってことで、
スパイスと夏野菜たっぷりのスープカレーを作りました🤗
野菜ブロード(野菜の皮や葉などで取った出汁)から作ったり、
玉ねぎを飴色に炒めたり、夏野菜をグリルしたり…
下ごしらえから完成まで4時間くらいかかりました😅
お昼ご飯食べるのも忘れてた…(笑)
最近は「時短」という言葉をよく耳にします。
色々と忙しない世の中だけど、
たまには一つ一つを丁寧に、時間や手間を掛けてみよう。
お料理は五感をしっかり使うので、普段以上に美味しくなりますよ☺️
PEACE
Yori
